Ингредиенты:
1кг цветной капусты
1шт сельдерей
1шт болгарский перец
1шт морковь
4 зубчика чеснока
12шт лаврового листа
6шт перец горошком
ДЛЯ МАРИНАДА
На 1л воды
2,5 ст.л.соли без горки
3 ст.л.сахара
50 мл растительного масла
100мл уксуса 6%
1.Капусту разобрать на соцветия,большие порезать
2.Сельдерей и болгарский перец порезать
3.Морковь натереть на корейской терке
4.Сварить маринад,добавив в него чеснок,лавровый лист,перец горошком,как только закипит положить цветную капусту,варить 1-2 минуты после закипания,огонь потушить
5.В кастрюлю положить сельдерей и перец,накрыть крышкой и оставить до полного остывания,далее убираем в холодильник на сутки.
1кг цветной капусты
1шт сельдерей
1шт болгарский перец
1шт морковь
4 зубчика чеснока
12шт лаврового листа
6шт перец горошком
ДЛЯ МАРИНАДА
На 1л воды
2,5 ст.л.соли без горки
3 ст.л.сахара
50 мл растительного масла
100мл уксуса 6%
1.Капусту разобрать на соцветия,большие порезать
2.Сельдерей и болгарский перец порезать
3.Морковь натереть на корейской терке
4.Сварить маринад,добавив в него чеснок,лавровый лист,перец горошком,как только закипит положить цветную капусту,варить 1-2 минуты после закипания,огонь потушить
5.В кастрюлю положить сельдерей и перец,накрыть крышкой и оставить до полного остывания,далее убираем в холодильник на сутки.